mes recettes personnels

                        

TARTE  AU GOUDA 

INGREDIENTS:

• 100g de gouda rapée
• 100g de creme fraiche
• 3oeufs
• sel poivre muscade
• tomate QS

separer jaune et blanc d'oeufs monter les blanc en neige puis reserver

prendre les jaunes et incorporer le gouda rapée plus la creme fraiche puis incorporer les blanc en neige plus sel ,poivre , muscade

mettre dans un moule avec une abaisse de pate feuilletée puis mettre au four a 180° bien faire dorer et 10 minute avant la fin de cuisson rajoutter des rondelle de tomate sur la tarte au gouda puis rajouter du gouda rapée sur toutes la tartes

puis remettre seulement 10 minute au four juste de quoi cuire la tomate et fondre le gouda

puis servir !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

c'est recette et tres special et il faut aimer le gouda !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

mais c'est un delice

à manger sans moderation

a bientot

eric jean marc chouen