RECETTE DU JOUR ( ma recette personnel de fouaces ) ma recette personnel))

voici ma recette personnel de fouaces

• 500g de farine compléte de blé
• 150g de miel
• 70 g de beurre salée
• 12 g de sel
• 20g de levure
• 25 g de noix hachées
• 25 de noisette hachées
• 5 oeufs
• 10cl de lait

faire un levain avec 100g de farine ,la levure et le lait, le faire pousser pendant une ou deux heure selon la température de la piéces

melanger les autres ingredients à ce levain pour faire une pate bien ferme laisser reposer cette pate au frais jusqu'au lendemain

detailler puis rouler en boules de la taille d'un oeuf .

poser sur une plaque !!!!

dorer à l'oeufs et laisser lever  à nouveau !!!!

cuire  10 minutes environ à four moyen !!!!

bonne degustation !!!!!!

à manger sans  modération !!!!!!

à bientôt

éric jean marc chouen